건강먹거리.수산물의효능(67)
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♥가자미 (Pleuronectidae)♥
♥가자미 (Pleuronectidae)♥ ▶분류동물 > 어류 > 가자미과,, ▶분포 : 아시아 / ▶서식지 : 바다, ▶소개 : 가자미는 가자미과 물고기의 총칭이다. 몸은 계란형이고 한쪽이 거무스름하고 다른 쪽은 희다. ▶검은쪽에 두눈이 접근해 있으며, 눈이 있는쪽을 위로 향하고 바다 밑에서 산다. 또 ..
2014.09.18 -
♥은어(sweetfish)♥
♥은어 (sweetfish)♥ ▶분류동물 > 어류 > 은어속,▶분포 :아시아, ▶서식지 :하천,▶크기 :약 15cm~30cm, ▶무게 :약 0.1kg~0.15kg, ▶소개 : 은광어, 은구어, ai, ayu라고도 함, ▶청어목(靑魚目Clupeiformes)은어과(銀魚科 Plecoglossidae)의 한 종(種). ▶맑은 물에서 산란하기 위해 상류로 이동하는 은은..
2014.07.30 -
♥갯가재(쏙)의 효능♥
♥갯가재(쏙)의 효능♥ ▶갯가재(쏙)은 우리나라 서해, 남해, 동해 남부및 제주도 연안에서 출현하며, 주로 내만의 수심 20∼90m의 진흙 또는 모래진흙 바닥에 구멍을 파고 서식한다. ▶제2가슴다리 (큰 집게다리)의 발가락 마디에는 6개의 가시가 나열되어 있다. ▶식용으로 하는 산업 중요..
2014.05.23 -
♥송어[松魚]의 효능♥
♥송어[松魚]의 효능♥ ▶연어과(鰱魚科 Salmonidae)에 속하는 소하형(遡河型)어종, ▶한국의 동해와 동해로 흐르는 일부 하천에 분포하며, 북한, 일본, 사할린, 연해주, 등지에도 분포한다. ▶몸은 길고 좌우로 납작한 편이며, 비늘은 작고, 옆줄비늘수는 112~140개이다. ▶등지느러미의 뒤쪽에..
2014.05.10 -
♥바다조개 종류와 효능♥
♥바다조개 종류와 효능♥ ▶필수 아미노산이 풍부하며 강장, 강정 작용이 뛰어난 타우린 성분이 특히 많은 것으로 알려진 조개류, ▶특유의 감칠맛이 있고 소화흡수가 잘되는 영양 만점의 식품이다. ▶석회질 성분으로된 단단한 껍질속에 연하고 단맛이 나는 속살로 이루어져 있다. ▶..
2014.05.06 -
♥도루묵♥
♥도루묵♥ ▶농어목(─目Perciformes), 도루묵과(─科 Trichodontidae)의 바다물고기, 몸은 다소 길며(전장이 26㎝를 넘음), 상당히 측편되어 있다. ▶등쪽은 황갈색, 몸 옆과 배쪽은 은백색이다. ▶입이 크며, 2~3줄의 작고 날카로운 이빨이 양턱에 있다. ▶제1등지느러미는 제2등지느러미와 많이 ..
2014.03.27