한방약초.건강식품.(411)
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♥땅콩호박♥
♥땅콩호박♥ ▶땅콩호박의 정식명칭은 [버터넛스쿼시] ▶원산지는 멕시코, 뉴질랜드, 미국등 북미 지방입니다. ▶땅콩 모양을 닮아 '땅콩호박'이라고 불리는 이 호박은 언뜻보면 커다란 서양배와 흡사한 모양이다. ▶버터향이 나서 버터넛 호박이라고도 불리며 당도가 14∼15브릭스로 감귤맛 정도로 달다. ▶버터넛 스쿼시라 불리는 '땅콩호박'은 세계 각지에서 재배되는 수없이 많은 호박종류 중에서 가장 사랑받는 품종 가운데 하나로, 껍질이 단단하고 두꺼워질 때까지 따지 않고 덩굴째 내버려두는 호박이다. ▶땅콩호박은 버터맛이 나고 견과 향이 나는 살짝 단맛으로, 풍미가 묽고 부드럽다. ▶고구마, 얌 등과 맛이 비슷하다. 모양에 따라 '땅콩호박, 표주박호박,이라고 불리기도 한다. ▶땅콩호박은 항산화 효과와 비타민 A가 많..
2016.08.24 -
♥오크라의 효능♥
♥오크라의 효능♥ ▶줄기는 50∼200cm곧게 자란다. ▶잎은 어긋나고 자루가 길며 심장형이고 3∼9개로 갈라지며 갈래조각에 톱니가 있다. ▶꽃은 여름부터 가을에 걸쳐 피고 노란색이며, 밤에피어 다음날 오전중에 지고, 목화꽃과 비슷하다. ▶씨를 싸고있는 부분의 성장이 빠르므로 다음날 저녁에는 수확할 수 있다. ▶꽃이 핀 다음 7∼10일된 열매를 식용하고 종자는 커피 대용으로 한다. ▶어린 깍지는 수프 요리에 사용하며 딱딱한 깍지는 오크라술을 담근다. ▶오크라는 많은 자양분이 있어 자양 강장에 효과적이고 독특한 맛을 즐기는데, 연중 꽃이피고 열매를 맺는다. ☞특성 및 효능 : 당질이 많고 칼슘이나 철,등의 무기질,카로틴, 비타민C,등이 함유되어 있다. ▶식물체에는 단백질과 비타민 B가 많으며 꼬투리에 펙틴..
2016.07.26 -
♥키와노 (Kiwano) 멜론♥
♥키와노 Kiwano 멜론♥ ▶학명 : Cucumis metuliferus, 아프리카 오이(키와노 멜론), ▶원산지 : 아프리카 젤리메론, 뿔메론, 등으로 불린다. ▶뿔처럼 생긴것 끝에 가시가 박혀 있다. ▶원산지는 칼라하리 사막이나 현재는 캘리포니아,주와 뉴질랜드, 등에서 많이 재배 중이다. ▶요즘은 국내에서..
2016.06.17 -
♥모링가(moringa)의 효능♥
♥모링가(moringa)의 효능♥ ▶기적의 야채(풀) 모링가(마룽가이)는 인도 북서부 히말라야 산기슭에 5미터에서 10미터 크기로 자라는 콩과식물로 나뭇잎과 열매는 물론 나무전체를 식용으로하는 열대성나무입니다. ▶모링가는 콜레스토롤 예방, 항염증 작용, 시력개선, 에너지 증가, 혈압 정..
2016.06.12 -
♥노각나무♥
♥노각나무♥ ▶쌍떡잎식물, 물레나물목, 차나무과의 낙엽활엽 교목, ▶학 명 : Stewartia koreana, ▶구분 : 노각나무의 원산지는 한국이며, 차나무과의 잎지는 넓은잎 큰키나무로 밑동에서 줄기가 갈라져 곧으면서도 약간 구불구불하게 키 7~15m 정도 자란다. ▶가지가 비스듬히 뻗어 위쪽이 ..
2016.05.26 -
♥곤달비♥
♥곤달비♥ ▶쌍떡잎식물> 초롱꽃목> 국화과의 여러해살이풀. ▶깊은산의 습지에서 자란다. 높이 60∼100cm이다. ▶풀전체에 털이없고 뿌리줄기가 굵다. ▶뿌리에 달린잎은 꽃이 필때까지 남아있는데, 길이 24cm, 너비 20cm 정도이다. ▶잎 뒷면 맥을따라 털이나며, 가장자리에 뾰족한 톱..
2016.04.19