♥땅콩호박♥

♥땅콩호박♥

▶땅콩호박의 정식명칭은 [버터넛스쿼시]

▶원산지는 멕시코, 뉴질랜드, 미국등 북미 지방입니다.

▶땅콩 모양을 닮아 '땅콩호박'이라고 불리는 이 호박은 언뜻보면

커다란 서양배와 흡사한 모양이다.

▶버터향이 나서 버터넛 호박이라고도 불리며

당도가 14∼15브릭스로 감귤맛 정도로 달다. 

▶버터넛 스쿼시라 불리는 '땅콩호박'은 세계 각지에서 재배되는 수없이 많은

호박종류 중에서 가장 사랑받는 품종 가운데 하나로, 껍질이 단단하고

두꺼워질 때까지 따지 않고 덩굴째 내버려두는 호박이다.

 

▶땅콩호박은 버터맛이 나고 견과 향이 나는 살짝 단맛으로, 풍미가 묽고 부드럽다.

▶고구마, 얌 등과 맛이 비슷하다. 모양에 따라 '땅콩호박,

표주박호박,이라고 불리기도 한다. 

▶땅콩호박은 항산화 효과와 비타민 A가 많아 피부를 탄력있게 해주고

눈 건강에도 좋어며,베타카로틴, 비타민, 식이섬유가 많아

성인병 예방과 다이어트에 효과적이고,

꾸준히 섭취하면 자외선으로 인한 피부손상도 예방할수 있다.

▶이유식이나 카레, 수프,등 각종요리 재료로도 많이 사용되고 있다.

♡땅콩호박의 효능♡

▶땅콩호박은 일반 단호박이나 늙은 호박처럼 카로틴이 아주 풍부하다.

비타민C, 비타민 B1, 폴릭산, 판토테닉산, 칼륨, 섬유질이 많다.

▶비타민 B6와 니아신의 천연공급원이다.

▶카로틴 성분은 각종암 예방에 도움을 주고,

▶특히 폐암 환자에게 이롭다고 알려져 있습니다. 

▶베타가로틴성분은 우리 몸속에서 콜레스테롤을 떨어뜨리는

효능이 뛰어나다고 알려져 있습니다.

▶식물성 섬유질도 풍부해서 심장질환과 당뇨예방에 효과가 있고,

피부미용과 기관지 점막 건강에도 좋다고 알려져있다.

▶호박씨앗은 전립선 비대증(BPH) 증상을줄이는데 도움을 준다고 알려져있다.

♡먹는방법♡