♣밤의 효능♣

♣밤의 효능♣ 

▶밤은 맛이 신선하고 담백하여 식용으로 쓰이며, 보약재로도 널리 쓰여지고 있다.

▶밤속에 다량으로 들어 있는 당분은 체내에 들어가 경련을 진정시키는

작용을 하며, 여러 가지 음식물들과 어울려 영양소의 흡수를 돕는다.

▶밤 100g 중에는 탄수화물이 34.5g, 단백질이 3.5g, 기타지방, 칼슘,

비타민(A, B, C) 등도 emaQNs 들어 있어 인체발육 및 성장에 좋다.

 ▶특히 밤에는 비타민 C가 많이 함유되어 있어 피부미용, 피로회복,

감기예방, 등에 효험이 있는데, 생밤을 술안주로 이용할 경우 비타민 C가

알콜의 산화를 도화주는 것으로 밝혀졌다.

▶밤에 들어있는 당분은 소화가 잘되는 양질의 당분으로서 위장기능을 강화하는

효소가 있으며, 배탈이 나거나 설사가 심할 때 군밤을 잘 씹어먹으면 낫는다고 한다.

▶특히 최근에는 성인병예방, 기침예방, 신장보호 등에 약효가 있는 것으로

알려져 있고 소화가 잘돼 가공식품 원료나 병후 회복식 또는

어린이 이유식 등으로 널리 이용되고 있다. 

▶신 동의보감을 보면 ‘밤은 기를 도와주고 장과 위를 든든하게 하며 신기를

보하며 배고프지 않게 한다.’라고 한다.

▶밤은 음력 9월에 따서 말려서 쓰는것이 보통인데, 날것으로 두려면

눅눅하지 않게하며, 모래속에 묻어두면 한해가 지나도 갓딴 밤과같다.

▶성인병 예방, 병후회복, 이유식, 소화기능 강화식, 가공식품 원료 등,

이제는 밤이 쓰이지 않는 곳이 없다.

▶그 때문인지 밤의 높은 영양가를 최근 들어 과학적으로 연구하고 있다고 한다.

▶우리는 그저 밤을 간식으로만 생각하고 먹지만 사실 밤에는 많은 영양이

들어있어 건강을 챙기는데 탁월한 효과가 있다.

▶지금은 다양한 약이 많지만 옛날 약이 많지 않던시절 선조들은

병을 치료하기 위해 먹거리에서 치료제를 찾았다고 한다.

▶그 중 밤은 다양한 민간요법에 사용되어져 왔다고. 지금도

한방에서는 밤을 약재로 사용하고 있는것을 알고있다. 

▶성장 발육에 좋은 영양소가 가득한 밤에는 탄수화물, 단백질, 비타민과 칼슘, 철,

 나트륨, 등의 무기질이 골고루 들어있고, 당질의 밤이 소화되어 몸에서

활용되는데 필요한 비타민 B₁은 쌀보다4배나 많이 들어있다.

▶이처럼 밤은 신체 발육과 성장에 필요한 영양소가 골고루 들어있어

아이들 간식으로 특히 좋은 음식이다.

▶밤을 삶아서 으깬후 우유와 생크림, 설탕을넣어 간식을 만들면

밥을 잘먹지 않아 허약해진 아이들이나 환자들에게 좋은 영양 간식이 된다.

▶감기를 예방하는 비티민 C가 풍부한 밤은 과일을 제외한 나무열매 중에서

비타민 C가 가장 많이 들어있는 좋은 식품이다.

▶우리는 보통 감기에 걸리면 비타민 C를 많이 찾게 되는데,

환절기 감기예방을위해 밤을 많이 먹는것도 좋은 방법이다.

▶또한 비타민 C는 알코올의 산화를 도와주는 기능을 하므로 생밤을 술안주로

활용하는 것도 좋다. 이뿐만 아니라 피부미용, 피로회복을

위해 비타민 C가 풍부한 밤을 많이 먹어면 좋다.

▶소화를 돕는 양질의 당분을 함유한 밤의 달달한맛은 당분이 들어있기 때문이다.

▶밤에 들어있는 당분은 위장 기능을 강화하는 효소를 포함한 양질의 당분으로

위장 기능이 약한 사람도 부담없이 먹을수있는 좋은식품이다.

▶배탈이 나거나 설사가 심할때 밤을구워 잘씹어 먹으면

낫는다는 민간 요법도 전해진다. 

◈밤의 다양한 효능◈

▶한방에서는 밤이 기(氣)를 향상시켜 몸이 허약한 사람이 밤을 먹으면 혈색이

돌아오고 건강을 되찾으며, 식욕을 잃은사람은 식욕을 돋게 한다고 한다.

 

▶밤은 피부 미용에도 사용된다. 피부가 좋지않은 사람은 밤의 속껍질을 벗겨 말린후

가루로 만들어 꿀이나 달걀흰자와 섞어 얼굴에 바르면 잔주름을 없애고 피부를 곱게한다.

▶생밤은 감기 예방뿐만 아니라 피로 회복에도 좋고 허리나 다리가 아픈 사람이

꾸준히 먹으면 효과를 볼수있다.

 

▶아이가 차멀미를 심하게 한다면 장거리 여행시 생밤을 준비한다.

차멀미가 날때 생밤을 씹으면 차멀미를 가라앉힐수 있다.

※변비가 심한 사람은 밤을 삼가는 것이 좋다.