♣참나물의 효능♣

♣참나물♣

▶산형과의 다년생 쌍떡잎식물인 참나물은 숲속에서 드물게 볼수있는데,

포기전체에 짧은털이나고 줄기는 곧추서며 밑부분에

붉은빛이돌고 높이는 50∼100cm 정도이다

▶줄기와 잎에서 미나리처럼 독특한향이 난다고하여

산미나리.라는 별명도 있다.

▶참나물 요리 종류로는 부드러운 잎을 쌈싸먹거나된장,초고추장에 찍어먹거나

무쳐도먹고,부침개도 해드셔도 되고 물김치를 담가 먹기도 합니다.

▶살짝데쳐 말려서 묵나물로만들어 묵나물볶음을 해드시면

년중 참나물의 맛과향을 오래두고 드실수도있다.

▶참나물은 비타민A,미네랄,칼슘,철분,등이 풍부하여

봄철에 챙겨드셔야할 먹거리입니다.

▶참나물은 상쾌하면서도 독특한 향기가있어서 입맛을 잃기쉬운 봄철에 미각을되찾아주는

나물반찬으로 식용하고, 참나물과같이 전초를 혈압강하, 간염, 대하, 강장,

빈혈, 폐염. 정혈, 지혈, 해열, 중풍예방, 신경통.등에 약용한다.

▶민간요법으로 간염, 고혈압, 해열에 잎과잎자루의 즙을내어 공복에 복용하거나

콩나물과같이 즙을내어 복용하면 효과가 있다고 한다.

▶최근에는 하우스에서 잎이 세개가 자란다고 하여 '삽엽채'로 불리며 재배를

많이하는데 그향과맛이 산속에서 자라는 자연산에는 미치지 못한다.

 

♡참나물 효능♡

▶한방에서는 줄기를 야근채 라고 한다

혈액순환을돕고 몸속의 독을없애고,염증을 가라앉히고눈을 밝게한다.

▶시력향상:참나물을 즙으로 매일 2잔씩 복용하면 눈이 밝아지고 체질이개선되며

간장기능 강화에 좋음.

▶기침을 멎게하고 간염,고혈압,중풍기,신경통,으로 아플때 약으로 사용한다.

▶치매: 뇌를 활성화 시킨다.

▶참나물은뇌의 활동을 활성화시켜주는 효능이있어 치매 예방에좋음.

▶빈혈:참나물에는 철분이 풍부하게 함유되어있어 빈혈에 좋음.

▶어린이와 여성의 건강미용채소로 인기가있다.

▶고혈압, 중풍의 예방효과가 높고 신경증, 대하증에도 효과가 있다.

▶지혈제나 해열제로 이용하는 약용식물이기도 하다.

▶기타 뼈가 쑤실때, 불면증, 종기등에 사용한다.